✅ Pestujte a sijte estragón v záhrade a v kvetináčoch

Estragón v kocke
Charakteristika estragónu
Siatie a výsadba estragónu
Kedy a ako zasadiť estragón?
Starostlivosť o estragón
Choroby, škodcovia a parazity
Úroda estragónu

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Estragón je jednou zo základných bylín u nászáhrady. Nenáročná na pestovanie, dá sa pestovať aj v črepníkoch a pod.nájde svoje miesto na balkónoch či terasách. Jeho príjemná vôňa mnohých aromatizujejedlá v omáčkach a šalátoch. Estragón je členom rodiny oasteraceae Pochádza zo Strednej Ázie a v Európe sa objavil v stredoveku.Médiá, vďaka križiakom. Slovo estragón pochádza z gréckeho drakon, ktorýznamená "drak" alebo "had", pretože to bolo povedanéužitočné proti uhryznutiu hadom.

Estragón v kocke

Bežné mená: estragón, akrylová palina, dračia tráva
Latinský názov: Artemisia dracunculus
Čeľaď: Asteraceae
Typ rastliny: Jedlá rastlina ▶ Aromatické a koreniace | Rastlina bylinného čaju
Olistenie: Poloperzistentné
Výška v dospelosti: 30 cm až 1 m
Šírka v čase splatnosti: 0,3 až 0,60 m
Potreba vody: Stredná
Multiply: Trim Division
Typ pôdy: Ílovitá pôda Piesočnatá pôda Humusová
Typ pôdy: Odvodnená a sypká pôda, bohatá na organickú hmotu
Lokalita: Slnečná lokalita

Charakteristika estragónu

Táto krovitá trvalka má úzke, ploché, svetlozelené listy, ktoré sú vysoko aromatické a ochutené anízom. Estragón ťažko odoláva zimám kontinentálnej klímy, a preto ho treba chrániť pred mrazom.

Jeho kvitnutie prebieha počas leta. O tieto kvety je však malý záujem a sú sterilné, čo znamená, že estragón nevysychá.

Používa sa najmä v kuchyni na ochutenie mnohýchjedlá a šaláty. Používa sa aj na prípravu omáčok. Vaša dominantná vôňaumožňuje jeho použitie pri diétach bez soli na dochutenie jedál bez soli.

Je dobré vedieť: Estragón je bohatý na antioxidanty a vitamín K. Má antiseptické, spazmolytické, aperitív a tráviace vlastnosti. Estragón obsahuje esenciálny olej.

Siatie a výsadba estragónu

Kde zasadiť estragón?

Estragón možno vysádzať do ľahkej, chladnej a bohatej pôdyv humuse, ale dobre odvodnené. Na dno jamy položte niekoľko kamienkov alebo štrkuplantáž (alebo črepník) na pomoc odvodňovaniu. Potom primiešame piesokornica na zemi.

Má rád pobyt veľmi slnečné alebo dokonca intenzívne teplo, ale chránené pred studeným vetrom a mrazom. Nemá rád časté a silné dažde.

Môže sa pestovať v zeleninovej záhrade, ale aj v kvetináčoch, kadiach alebo kvetináčoch. si v záhrade užíva spoločnosť baklažánu, čili a papriky. Avšak, s artičokami, endíviami a hlávkovým šalátom sa neznáša.

Kedy a ako zasadiť estragón?

Siatie zo semena

Na jar zasaďte semená do vedier. Pri pestovaní v kvetináčoch, kadiach alebo kvetináčoch je pre správny vývoj rastliny užitočných niekoľko gest:

Nedovoľte, aby voda stagnovala v črepníku alebo výseve.
Rýchlo presaďte do väčšieho kvetináča, keď vyrastie aspoň 10 cm, aby sa rastlina dobre rozvíjala.
Pravidelne zalievajte, aby ste zabezpečili dobré zotavenie.
Semená zahrabte pod 1 až 2 cm zeminy.
Núdzový stav zvyčajne nastane po 2 týždňoch.
Nechajte estragón dozrieť 2 mesiace.

Násobenie estragónu

Estragón možno rozmnožiť delením trsov alebo strihanímNajbežnejšou metódou je delenie hrúd na jar. Presaďte štiepky s niekoľkými koreňmi vzdialenými od seba asi 50 cm. Estragón sa odporúča každé 3 roky rozdeliť, aby sa zregeneroval. Môžete ich tiež presadiť do kvetináčov pomocou zmesi kompostu a piesku.

Starostlivosť o estragón

Estragon nevyžaduje žiadnu špecifickú údržbu,stačí pár gest:

Zalievajte veľmi striedmo, aby pôda zostala mierne vlhká.
Odrežte kvety hneď, ako sa objavia, aby ste podporili rast listov.
Odštipnite mladé rastliny, aby ste im pomohli rozvetviť sa.
V oblastiach s horúcim podnebím chráňte rastlinu veľmi hustým mulčom alebo prikrývkou.
Poznámka: hnojenie nie je potrebné.

Choroby, škodcovia a parazity

Estragon sa bojí vošiek, múčnatky a hrdze:

Vošky (vošky) sú rozpoznateľné, pretože sa na rastline pohybujú v kolóniách. Vyciciavajú šťavu z rastliny, ktorá sa stáva lepkavou, kučeravá a kučeravá. Aby ste sa ich zbavili, odrežte a spálite postihnuté mladé výhonky alebo odstráňte prvé vošky ručne alebo vodným lúčom. Lienky sú tiež vynikajúcimi spojencami na ich odstránenie prirodzene. Na kontrolu vošiek možno na infikované listy nastriekať mydlovú vodu, pokiaľ je počet vošiek nízky. Tu sa dozviete, ako sa vyhnúť voškám a ako ich organicky eliminovať

Múčnatka je choroba. Poznáte ho podľa bielych múčnych znakov na listoch, výhonkoch a pukoch kvetov. Listy sa zdeformujú a môžu byť tiež prepichnuté. Na jej ošetrenie použite na jar práškovú síru Potom odstráňte a odrežte choré časti.Jedlá sóda je tiež veľmi nápomocná pri kontrole múčnatky: pravidelne a preventívne ošetrujte stonky a listy estragónu posypaním jedlej sódy.

Rust alebo Roya je huba, ktorú možno rozpoznať podľa zaoblených oranžových pustúl na spodnej strane listov. Tkanivo sa stáva nekrotickým a odumiera. Ošetriť ho môžete domácim fungicídom alebo prípravkom na báze síry. Vyhnite sa zalievaniu lístia a odstráňte listy napadnuté chorobou.

Úroda estragónu

Estragón možno zbierať od jari doLeto. Listy odrežte podľa potreby tak, že po jednej naberiete stonky.Prednostne používajte najstaršie listy.

Zaujímavé môže byť aj čítanie: Ako pestovať tymian, zber, strihanie a starostlivosť.

Preferuje sa čerstvý estragón. Je to však možnésušte listy s vedomím, že stratia arómu. V tomto prípade ho uložte do ahermetická sklenená fľaša (drvené listy), alebo tiež v octe či oleji.